福建三明:“四个紧盯”“十个查看”狠刹餐饮浪费歪风 

福建三明:“四个紧盯”“十个查看”狠刹餐饮浪费歪风

时间:2020-10-05 14:26来源:乐学小记者网作者:新闻当事人

  “这几天,每天午餐都比之前节省三十几斤米,就餐人数和之前差不多。”月日中午,福建省三明市市政府食堂负责人对市纪委监委专项督查组介绍,现在食堂的厨余垃圾不仅比过去少了,而且基本很少剩饭,只是一些菜汁、骨头。   连日来,三明市纪委监委深入贯彻落实习近平总书记重要指示批示精神,把节约粮食、制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、纠治“四风”的重要方面,采取“四个紧盯,十个查看”,迅速开展“制止餐饮浪费行为”专项监督。   四个重点 盯紧紧盯   “习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示后,我们闻风而动,月日市政府办就在食堂打菜区显眼位置张贴了‘坚决制止餐饮浪费行为’倡议书。”市纪委监委专项督查组负责人说,市政府办能够认真履职,及时要求食堂倡导节约,而且将过去的米饭、菜汤自助服务改为服务员负责,取得了明显成效。 三明市政府食堂将过去的米饭、菜汤自助服务改为服务员负责。   “作为监督专责机关,党中央重大决策部署到哪里,我们监督就跟进到哪里。”市纪委监委党风政风监督室负责人说,及时跟进了解各单位“制止餐饮浪费行为”工作,迅速制定《关于开展“制止餐饮浪费行为”专项监督的工作方案》,明确监督重点,做到“四个紧盯”,即:紧盯部门履行监管职责情况;紧盯所辖党政机关、事业单位(学校、医院等)食堂日常用餐情况;紧盯公务接待用餐情况;紧盯党员和公职人员操办婚丧喜庆事宜情况。   建议政府办抓好政府机关食堂管理,进一步科学安排合理用餐,丰富公益广告张贴;建议文明办在不影响商户正常经营的情况下进行宣传,防止造成新的浪费……经过连续几天的专项监督,梅列区纪委监委先后发现问题个,并向区政府办、区委文明办、区市场监督管理局等职能部门提出意见建议条。   三元区纪委监委采取“四不两直”方式,严督实查,着力发现和推动解决“餐饮浪费”问题,严肃查处工作落实中“不作为、慢作为”问题,先后发现和推动解决菜品管控措施、标语设置、督促指导等方面个突出问题。   专项监督开展以来,市县两级纪委监委采取“室组联合、上下联动”的办法,整合市、县、乡纪检监察机关和派驻机构力量,组建专项监督组个,深入各地政府办、宣传部、文明办、市场监督管理局等职能部门监督检查,跟进各级政府、学校、企事业单位食堂和主要的酒店餐馆进行一线监督、靠前监督,共发现问题个,提出意见建议条。   十个查看 抓紧抓实   “老廖,你儿子考得不错,擂茶果品就这几样吗,请了多少客人呀?”连日来,将乐县专项监督组二组积极履行监督职责,重点检查近期升学宴中存在的铺张浪费现象,坚决制止“舌尖上的浪费”。   “我就摆这个简单的擂茶宴,准备几份简单果品就够了,客人也不多,就是一些至亲和关系密切的朋友,图的就是一股热闹劲儿,花费也不多。”将乐县水南镇政府干部老廖说道。   按照将乐县习俗,凡是家里遇到红白喜事都有擂擂茶的习惯,亲戚朋友之间的关系就在一碗一碗擂茶之间变得越来越紧密。在此次专项监督中,将乐县纪委监委针对署假期间升学宴多的特点,把领导干部办升学宴作为查看重点,深入现场查看是否带头移风易俗、做到文明节俭办事。   “四个紧盯是重点内容,十个查看就是具体措施。”联系将乐县的市纪委监委第二纪检监察室负责人说,分组深入现场一线监督,对照十个查看要求,逐一抓好落实。十个查看主要是:查看职能部门在强化措施、宣传引导、落实行业监管情况;查看公办食堂菜品菜量管控、标语标识张贴、用餐浪费情况;查看公务接待用餐标准执行、合理安排情况;查看党员干部婚丧喜庆办理事宜、带头移风易俗情况等。   永安市纪委监委深入开展公务接待自查自纠,对公函、用餐审批单、菜单、发票等抽查比对,主动防范金额、菜品、人数超标等问题。月日,对全市公务接待自查情况进行归类分析,根据问题逐项梳理整改措施。   清流县纪委监委联合市场监督管理局、机关事务管理局等职能部门,对个县直机关单位食堂、个乡镇食堂、家酒店餐馆开展监督检查。 三明市纪委监委专项督查组到市政府食堂现场查看,了解职能部门履责情况。   “十个查看”形成有力震慑,有效遏制餐饮浪费行为。“专项监督开展以来,先后在市电视台报道曝光次,在报纸刊发相关报道篇。”驻市委宣传部纪检监察组有关负责人说,宣传部、文明办和电视台、日报社联合深入各大食堂、饭店进行现场查看,一发现问题及时给予教育,对情节严重、态度恶劣的给予通报曝光。   即知即改 常抓长效   “我们在分餐的时候,菜、汤、米饭的量都有所控制,客人吃多少,我们打多少,提倡光盘行动。”大田县龙山宾馆总经理廖应墩说,机关食堂建立了微信群,提前统计用餐的人数,根据前一天的订餐人数,制作相应数量的饭菜,尽可能做到不剩饭菜。   三元区机关食堂则建立备菜补充机制,只使用%原材料制作成成品,还有一些做成半成品,临时按需求进行加工准备,最大程度减少菜品浪费。 三元区纪委监委督察组向机关食堂负责人发放“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”提示函。   “检查中也发现,个别餐饮单位仍然存在未张贴宣传标语,在餐盘回收区,有些盘子还有少量的剩菜剩饭,餐饮浪费现象一定程度存在。”市纪委监委有关负责人介绍,各检查组一旦发现问题,要立即联系相关职能部门督促餐饮单位做好整改,一时不能整改的明确完成整改时限。   即知即改,有力促进了专项监督见实效。专项监督开展以来,市、县、乡三级分别列出问题清单,督促各有关部门、单位抓好整改,累计整改问题个。   “专项监督不是一阵风,旨在建立长效机制,在抓‘常’和抓‘长’上下功夫。”市纪委监委党风政风监督室负责人说,通过常抓不懈,让节约粮食、制止餐饮浪费成为常态。   市纪委监委驻市政府办纪检监察组,督促市政府办制定下发《关于全市党政机关等公共机构带头坚决制止餐饮浪费行为的通知》,建立长效机制。   市纪委监委把制止餐饮浪费行为作为落实中央八项规定精神、纠治“四风”的重要方面,纳入监督检查、巡察的重要内容,强化日常监督,督促各地各部门认真执行《党政机关厉行节约反对浪费条例》《关于厉行节约反对食品浪费的意见》等法规制度。   “勤俭节约,与绿色发展理念高度契合,是中华民族传统美德,也是干事创业的重要基石。”市纪委监委有关负责人表示,要持之以恒深化落实中央八项规定精神,持续深化移风易俗专项治理,推动各级党委担起主体责任,督促有关职能部门履行监管责任,强化制度约束,严格制度执行,狠刹奢侈浪费歪风,营造浪费可耻节约光荣的浓厚氛围。(来源:福建省纪委监委网站)